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¿Cranberry puede prevenir la infección del tracto urinario?

Arándanos orgánicos frescos.

El arándano a menudo se recomienda como remedio casero para las infecciones del tracto urinario, pero ¿es realmente la mejor opción?

E. Coli es una bacteria tolerante a los ácidos, que se multiplica más rápido en un pH de entre 5 y 7, y se ralentiza en un pH neutro a alcalino de entre 7 y 8. Como el arándano produce ácido hipúrico en la orina, proporciona E. coli y otras infecciones urinarias causan un ambiente adecuado en el que pueden multiplicarse rápidamente. ¿Quien sabe?

Esto está completamente en desacuerdo con casi todo lo que lees o escuchas sobre Cranberry.

¿Qué dicen los estudios de arándano?

En un estudio de Cranberry Capsules, reportado por MedicalNewsToday.com , el Dr. Timothy Boone, PhD, de la Facultad de Medicina de Texas A & M, concluyó que Cranberry Capsules redujo el riesgo de infección urinaria después de una cirugía ginecológica en un 50%.

Para comprender esta aparente contradicción, debemos comprender la diferencia entre las cápsulas de arándano y el jugo de arándano. Sabemos que los ingredientes activos en los arándanos evitan que las bacterias se adhieran a la pared de la vejiga. El doctor Timothy Boone continuó explicando:

Se necesita una concentración extremadamente grande de arándano para prevenir la adhesión bacteriana ... El jugo de arándano, especialmente los concentrados de jugo que se encuentran en la tienda de comestibles, no tratará una infección urinaria o de vejiga.

Un estudio muy publicitado y controvertido sobre los efectos del jugo de arándano en la infección del tracto urinario , financiado por Ocean Spray, una asociación de productores de arándano, y escrito por dos empleados de Ocean Spray, fue desmentido por el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido , poco después. fue publicado en el American Journal of Clinical Nutrition. Además, la European Food Safety Authority concluyó que no había pruebas suficientes de que Ocean Spray redujera el riesgo de infección del tracto urinario. .

El estudio Ocean Spray mostró una reducción modesta en la prevención de infecciones urinarias, en lugar de la efectividad del tratamiento de una infección urinaria actual o sus síntomas. El estudio también excluyó a mujeres con alto riesgo o antecedentes de infección urinaria, y usó una forma no comercial de jugo de arándano.

Un estudio de 2016 de 185 mujeres residentes en hogares de ancianos por el Journal of the American Medical Association sobre los efectos de Cranberry en Bacteriuria y Pyuria , determinó que Cranberry Capsules, en comparación con un placebo, "no tuvo un efecto significativo sobre la presencia de bacteriuria más piuria "en el transcurso de un año.

Puede haber algunos resultados positivos, para la demografía específica de la población, si el arándano se ingiere en una forma altamente concentrada, durante un largo período de tiempo. Si profundizamos en las causas de la infección del tracto urinario, encontramos que hay varios tipos de bacterias capaces de causar infecciones. Las bacterias gramnegativas como E. coli y Klebsiella son la causa de hasta el 95% de las infecciones del tracto urinario. En algunos casos, la cepa de bacterias Proteus Mirabilis también puede causar infecciones del tracto urinario. El arándano puede ser útil contra las infecciones de tipo Proteus debido a su tasa de proliferación reducida en orina ácida. Proteus Mirabilis produce CO2 que aumenta la toxicidad del uroepitelio, teniendo esencialmente los efectos opuestos exactos de E. Coli, que produce los álcalis. Si tiene una infección por Proteus, el arándano y la vitamina C pueden ser ligeramente beneficiosos. Es más probable que contraiga Proteus si se ha sometido a un cateterismo recientemente o se sometió a una cirugía de vejiga.

Para casos difíciles de infección del tracto urinario, se recomienda que un especialista identifique la cepa causal específica de las bacterias. Una vez que se haya identificado el patógeno, o combinación de patógenos, su médico estará mejor equipado para tratarlo.

Arándano con Vitamina C

La vitamina C, en forma de ácido ascórbico, que es una forma sintética artificial de vitamina C , tomada junto con Cranberry, también puede agravar los síntomas de la infección del tracto urinario. El cuerpo es incapaz de almacenar el exceso de vitamina C en cualquier forma, y ??la mayor parte se filtra en la orina. Esto proporciona a cualquier bacteria tolerante a los ácidos presente en la orina con una fuente principal de nutrientes. En su lugar, debe usarse una forma tamponada de vitamina C, como el ascorbato de calcio, que es menos ácido que el ácido ascórbico.

El arándano también puede dificultar el efecto de los antibióticos. Muchos antibióticos funcionan destruyendo las paredes celulares de las bacterias. El ácido hipúrico en la orina (del arándano) destruye inicialmente las bacterias con paredes celulares susceptibles al ácido, dejando que solo se multipliquen las personas resistentes al ácido de piel más gruesa. Esto puede aumentar la resistencia bacteriana a cualquier antibiótico prescrito.

Evitar los alimentos ácidos (arándano, ácido ascórbico, vitamina C, alcohol, carnes rojas, café, azúcar) reduce los ácidos que son una de las principales fuentes de nutrición de las bacterias y los mata de hambre. Las sales de citrato como el citrato de potasio, el citrato de magnesio, el citrato de calcio o el citrato de sodio ayudan a alcalinizar la orina, lo que ralentiza significativamente el crecimiento bacteriano.

Arándano con D-Manosa

Al igual que con el arándano, el ingrediente activo D-manosa solo se puede encontrar en pequeñas cantidades en los alimentos que comemos. Comer frutas y verduras frescas como parte de una dieta saludable tendrá beneficios preventivos para la salud a largo plazo, pero no aliviará de inmediato los síntomas de una infección actual. Los estudios han demostrado que la D-manosa sola puede prevenir y tratar eficazmente la infección recurrente del tracto urinario. No se recomienda mezclar Cranberry y D-manosa debido a los efectos contraactivos del ácido hippúrico producido por Cranberry.

¿Quién debe evitar tomar Cranberry?

Una porción de una onza (28 gramos) de arándano contiene aproximadamente 7,4 mg de sodio, que puede interactuar con la warfarina u otros medicamentos anticoagulantes. Las personas con presión arterial alta, o que tienen una mayor tendencia a los cálculos renales, deben consultar a su médico antes de consumir grandes cantidades de jugo de arándano o suplementos de arándano. Si tiene aversión a los productos ácidos, también puede evitar el arándano.

Entonces, ¿cuál es el mejor jugo de arándano?

No existe evidencia científica ampliamente aceptada de que el jugo de arándano trate una infección actual del tracto urinario. Los estudios han demostrado que el arándano concentrado en forma de cápsulas puede ayudar a prevenir la infección del tracto urinario a largo plazo, en mujeres jóvenes sanas y de bajo riesgo con poca o ninguna historia de infección urinaria. Para la salud y el bienestar en general, el mejor jugo de arándano sería un 20% puro, sin azúcar y sin otros aditivos artificiales.